Allereerst wil ik u welkom heten op de pagina niets tekort.

Deze pagina is bedoeld om het leven met een klein budget wat makkelijker te maken. 

Mijn naam is Miriam en wat ik zoveel mogelijk wil proberen te doen is duidelijk maken dat ook met een klein budget er gezond en lekker gekookt kan worden en met kleine tips veel bespaard kan worden in de portemonnee. Op het moment dat je een keer wat minder te besteden hebt is het lastig om steeds weer iets nieuws te bedenken, ben je eerder geneigd om naar ongezondere of eentonigere voeding uit te wijken of geef je maar geen feestje omdat je niet weet hoe je dit moet financieren. Zelfs het aanschaffen van poetsmiddelen lijkt dan een hele opgave. 

Op dit moment zijn er enorm veel mensen die met wat minder rond moeten komen dan ze eerder gewend waren. Zelf ben ik daar ook een levend voorbeeld van. Al enige jaren leef ik op een zeer beperkt budget. Inmiddels ben ik hier behoorlijk handig in geworden al moet ik bekennen dat ik mezelf af en toe ook bewust moet maken van wat er allemaal kan in plaats van vooral stil te staan bij wat er niet kan. De ervaringen die ik dan ook opgedaan heb wil ik graag met iedereen delen.

Ik moet wel zeggen dat ik een vleeseter ben, en maar zelden vegetarisch kook en dat zul je ook in de recepten zien. Ik zal in de toekomst proberen om ook wat vegetarische gerechten uit te proberen en dan hier te plaatsen. 

Neem met regelmaat een een kijkje op de website voor nieuwe recepten, weetjes en tips.