Kruidenmixen maken is niet moeilijk. 

Vaak is het een kwestie van de juiste verhoudingen weten en uitproberen. Door de mixen zelf samen te stellen kun je het aanpassen naar je eigen smaak. Wil je graag meer of minder zout, of hou je meer van wat pittiger. 

Zelf maak ik regelmatig mijn eigen kruidenmixen. De hoeveelheden schrijf ik dan op een briefje en evt. pas ik deze nog wat aan.

Het beste is om alle kruiden in een vijzel te doen en ze hierin dan fijn te wrijven. Ikzelf heb geen vijzel in mijn bezit. Je kunt het natuurlijk ook in een keukenmachine of koffiemolen doen. Meestal doe ik ze gewoon in een potje en schud alles goed door elkaar. Ik persoonlijk vind het niet erg dat de kruiden wat grover zijn. Maar dit is natuurlijk ieder zijn eigen keuze. 

Het voordeel van zelf de kruidenmixen samen stellen is dat je ook al lijkt het in eerste instantie duurder toch goedkoper uit bent. Je koopt zo wel wat grotere zakjes met kruiden in 1 keer ipv een klein potje, maar je doet hier veel langer mee. Veel kruiden kun je ook in andere mixen gebruiken en zo ben je toch nog redelijk snel door je gekochte zakjes heen, maar heb je wel een variëteit aan mixen staan die ook nog naar je eigen smaak zijn. De potjes die ik gebruik zijn eenvoudige goedkope potjes. Ze staan leuk op een dienblad. Ikzelf schrijf de benaming gewoon op de deksel, maar als je het leuk vind kun je natuurlijk ook altijd je eigen etiketjes maken. 

Een aantal mixen die ik zelf al heb staan zal ik hier beschrijven.